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    餐廳理念
    我們倡導精致法式生活理念,菜品均由世界頂級廚藝的米其林三星大廚主理,采用顛覆傳統廚藝的低溫真空烹飪方式--分子料理技術(shù)秘制而成。它堅持甄選全球頂級名貴食材:澳洲頂級和牛、西班牙伊比里亞黑豬、法國銀鱈魚(yú)、挪威三文魚(yú)、法國總統淡奶油......是健康飲食的引導者。
    金槍魚(yú)三文魚(yú)輕食
    日本傳統和食擺設非常精致,有如藝術(shù)的懷石料理。然而,對許多日本人來(lái)說(shuō),日本料理是日常的傳統飲食,特別是在明治時(shí)代末期所形成的飲食。傳統的日本料理主食是米飯,然后再配上其他菜肴——魚(yú)、肉、蔬菜、醬菜,以及湯。料理的名稱(chēng)則是用這些菜肴的數目來(lái)命名。舉例來(lái)說(shuō),最簡(jiǎn)單的日本餐是“單菜餐”(日本語(yǔ):一汁一菜/いちじゅういっさい),內容是一碟醬菜。
    金槍魚(yú)三文魚(yú)輕食
    日本傳統和食擺設非常精致,有如藝術(shù)的懷石料理。然而,對許多日本人來(lái)說(shuō),日本料理是日常的傳統飲食,特別是在明治時(shí)代末期所形成的飲食。傳統的日本料理主食是米飯,然后再配上其他菜肴——魚(yú)、肉、蔬菜、醬菜,以及湯。料理的名稱(chēng)則是用這些菜肴的數目來(lái)命名。舉例來(lái)說(shuō),最簡(jiǎn)單的日本餐是“單菜餐”(日本語(yǔ):一汁一菜/いちじゅういっさい),內容是一碟醬菜。
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